何首乌（拉丁学名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.），别名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此名，亦曰马肝石。何首乌为多年生植物。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。生于山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙；产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州，日本也有分布。