文冠果，别名文冠木、文官果、土木瓜等。文冠果为无患子科、属落叶灌木或小乔木，高可达5米；小枝褐红色粗壮，叶连柄长可达30厘米；小叶对生，两侧稍不对称，顶端渐尖，基部楔形，边缘有锐利锯齿，两性花的花序顶生，雄花序腋生，直立，总花梗短，花瓣白色，基部紫红色或黄色，花盘的角状附属体橙黄色，花丝无毛；果实长达6厘米；种子黑色而有光泽。春季开花，秋初结果。文冠果耐干旱、贫瘠、抗风沙，在石质山地、黄土丘陵、石灰性冲积土壤、固定或半固定的沙区均能成长，是中国特有的一种食用油料树种。野生于丘陵山坡等处，分布中国北部和东北部，西至宁夏、甘肃，东北至辽宁，北至内蒙古，南至河南。