巷道酒窖

红酒最佳的保存温度一般在10-15℃，白酒最佳的保存温度一般在0-20℃。云盖寺绿松石矿的采矿巷道内一年四季平均气温在12℃左右，温差不超过2℃，是保存红酒和白酒的极佳之地。云盖寺绿松石国家矿山公园充分利用矿业遗迹资源，变“废”为“宝”，在巷道内建有白酒、红酒两个酒窖，访客可体验品洞藏红酒、喝洞藏摔碗酒的乐趣。