清代光绪二年（公元1876年），广东梅县钟姓人氏，到中渡贩卖食盐，由于此人经营有方，资金迅速积累扩大，于是他用了7年的积蓄于光绪九年（公元1883年）在汇源街（现在的中渡东街）开设了这家嘉盛商号，主要是经营京广杂货，鱿鱼、墨鱼等海产品。