拉丁学名:Lophura nythemera ,别称:银鸡、银雉、越鸟、越禽、白雉,属鸟类鸡形目雉科,体长约1米,体重1.5公斤,翅长约26厘米,嘴峰约3.2厘米,雄性上体与两翅均白色,布满整齐的“V”状黑纹。尾羽甚长,中央尾羽纯白。羽冠及下体全部蓝黑色。食昆虫、浆果、嫩叶等。性娴静温驯。白鹇鸟栖于海拔500米以上的阔叶林、针阔叶混交林、灌木林和竹林中。既是名贵野味,也是珍贵观赏鸟,属国家Ⅰ类保护动物。