杓兰，为兰科多年生草本植物。株高30—50厘米。叶3—5片，互生，卵状椭圆形两面被柔毛或无毛。花序顶生，通常具1-2花；花具栗色或紫红色萼片和花瓣，但唇瓣黄色。唇瓣囊状，花形似兜兰，花期5—7月。一般生长在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性良好的倾斜山坡或石隙，稀疏的山草旁。分布于中国、日本、朝鲜半岛、西伯利亚至欧洲。此花有栽培，具有较高的园艺价值。中国分布有23种。在英国，杓兰因其稀世之美被称为“女神之花”。