榨坊属于古老作坊中的精品，和中国织布机一样历史源远流长。天生桥景区加工的菜籽油是采用原始传统的手工作业，在当地百姓家中购买优质油菜籽，经过炒--磨--蒸--打饼--放入榨槽经人力撞击而出油，其产油量比机械作业低，而营养价值更高，味道更香醇，是高品位、高营养的纯天然、无污染健康食用油，具有预防心脑血管疾病、抗衰老、提高人体免疫力等作用，有“东方橄榄油”之美誉。