辣椒峰是崀山风景名胜区的“六绝”景观之一，辣椒峰由一块巨石构成，高180米，上大下小，石顶园，周长100米，石脚周长约40米， 呈赤红色、多棱柱形，倒立于平地，站在脚下仰望只见多棱柱巨石高耸入云，犹如擎天大柱， 雄奇、陵峰、远观就像硕大无比的红辣椒，秀美神奇；该峰四周都是绝壁深壑hè，辣椒峰鹤立鸡群，就好似大自然对爱吃辣椒的湖南人的一种恩赐。