喜树（拉丁学名：Camptotheca acuminata.），别名旱莲、水栗、水桐树。是蓝果树科、喜树属植物，落叶乔木，高达20余米。树皮灰色或浅灰色，纵裂成浅沟状。小枝形，平展，当年生枝紫绿色，有灰色微柔毛，多年生枝淡褐色或浅灰色，无毛，有圆柱很稀疏的圆形或卵形皮孔。喜温暖湿润，不耐严寒和干燥，年平均温度13℃--17℃之间、年降雨量1000毫米以上地区生长。对土壤酸碱度要求不严，在酸性、中性、碱性土壤中均能生长，在石灰岩风化的钙质土壤和板页岩形成的微酸性土壤中生长良好。1999年8月，经国务院批准，喜树被列为第一批国家重点保护野生植物，保护级别为Ⅱ级。